Archivo mensual: julio 2015

Ají de gallina pimpeado

Como algunos ya saben, este blog tiene como centro la cocina creativa, es decir, recetas nuevas, pero en muchos de los post, trabajo recetas clásicas modificadas, y es que la cocina siempre permite variantes.  Podemos por ejemplo achinar un lomo … Seguir leyendo

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Jamón, jamón

Siempre quise hacer jamón, me encanta el jamón. Hace algunos años vi en un programa de televisión como hacían uno y me interesó, pero como parte del proceso es hervirlo no me terminaba de animar… suponía que la casa quedaría … Seguir leyendo

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