El amor de una hija. El amor de un padre.

Hablar del restaurante Nanka es hablar de muchas cosas, de un viaje a Australia, de un proyecto apasionante, de un trágico accidente, de conceptos novedosos, de platos bien preparados, de buen servicio, de un legado que sigue vivo, etc. Pero hay un elemento que está presente de manera transversal a todo esto y que no…

Huerta Chinen – Mercado Nro 2 de Surquillo

Hace unos días, motivado por una recomendación me fui a almorzar a Huerta Chinen, un puesto de mercado que atiende desde hace 30 años en Surquillo la señora Angélica Chinen. Fue una experiencia por demás interesante, donde la gran recompensa fue el gran sabor de sus platos. Comida casera, hecha con mucho cariño, pasión y…

Restaurante Sr. Limón – Sede Camacho

Hoy fui a almorzar al Sr. Limón. Ya había ido antes y siempre me había gustado, pero nunca deslumbrado. El asunto es que hoy me propuse analizar la experiencia desde el inicio y hasta el fin. Estas son mis conclusiones: 1.- Servicio: Muy bueno, excepto por un detalle. No nos ofrecieron la carta de bebidas…